В Казахстане дорожает кондитерская продукция: цены на печенье и пряники выросли за год на 8-9 процентов, карамель и конфеты - на 11-13 процентов, сообщается в исследовании Energyprom.kz.
По итогам девяти месяцев компании страны произвели 88,1 тысячи тонн шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара (плюс 17,2 процента год-к-году). Наибольший объем пришелся на Алматы (55,5 процента от РК - здесь работает такой гигант отрасли, как фабрика "Рахат") и Костанайскую область (34,4 процента от РК, здесь действует еще одна крупнейшая компания сектора - "Баян-Сулу").
Печенья, сухарей и прочих сдобных кондитерских изделий длительного хранения было выпущено 74,8 тысячи тонн (плюс 5,9 процента к аналогичному периоду годом ранее). Здесь, помимо Алматы (19,1 процента от РК) и Костанайской области (14,4 процента от РК), значительные объемы пришлись на ЮКО (24 процента от РК, в регионе работает филиал АО "Рахат" - "Рахат-Шымкент") и Алматинскую область (16 процентов от РК, здесь функционирует, например, такая крупная компания сектора, как ТОО "Хамле").
Выросло и производство пирожных и прочих сдобных кондитерских изделий короткого срока хранения - на 9,1 процента за год, до 19,7 тысячи тонн за три квартала текущего года.
Доля казахстанских производителей на рынке в сравнении с прошлым годом выросла: для шоколада и прочих конфет - до 58,6 процента по итогам восьми месяцев, для печенья и прочих сдобных изделий с долгим сроком хранения - до 64,7 процента.
В то же время на импорт все еще приходится значительная доля рынка как для шоколадных и конфетных изделий (41,4 процента спроса), так и для печенья (35,3 процента).
По итогам октября фруктово-ягодная карамель стоила в среднем по РК 638,9 тенге за килограмм, на 12,5 процента дороже, чем годом ранее, конфеты (не глазированные шоколадом) - 949,3 тенге за килограмм, плюс 10,7 процента за год. Печенье подорожало на 8,9 процента за год, до 539 тенге за килограмм, пряники - на 7,9 процента, до 521 тенге за килограмм.
Специалисты отмечают, что снижение покупательной способности населения привело к перемещению концентрации продаж в более дешевый сегмент рынка - потребители стали предпочитать более дешевую кондитерскую продукцию (печенье, вафли, карамели).
