На "Арбате" была представлена и продукция участников проекта "Одно село – один продукт", который реализуется в рамках проекта "Мен кәсіпкер". Проект "Одно село – один продукт" – новая бизнес-идея по созданию уникальных видов местной продукции и повышению их качества посредством обучения предпринимателей и консультационного сопровождения. Идею проекта подсказали зарубежные эксперты.
12 лет назад японцы смогли придать новый импульс развитию сельского хозяйства, которое на тот момент переживало кризис. Свой опыт они привнесли в Кыргызстан. Увидев, что в стране развито кустарное производство, кто-то занимается медом, кто-то собирает травы, кто-то вырабатывает мыло, эксперты из страны Восходящего солнца решили поставить производство на новый уровень. Привезли в Кыргызстан технолога, поручив ему придать меду новый вкус. Добавив в мед облепиху и немного мяты, технолог добился новой вкусовой гаммы. Следующий шаг – отказ от традиционной тары. Японцы решили не продавать мед в банках по полкило - килограмму, а уменьшили емкость до привычных европейскому и азиатскому покупателю граммовых упаковок с измененным дизайном. Далее создали бизнес-ассоциацию, которая сейчас продает мед с высокой добавочной стоимостью в дорогих отелях, магазинах, где бывают туристы, поставляют в аэропорты и за рубеж. И продукт стал востребован, а производители получили большую прибыль.
"Важно в реализации проекта то, что, если ранее один человек занимался изготовлением, условно, 20 штук продукта, то сейчас весь аул занимается этим, выпуская по новому стандарту 1000 штук продукта. В Казахстане мы нашли технолога, который привнес новое в традиционное производство курта. Нам известен курт соленый, слабосоленый, твердый, мягкий, шариками, кубиками и так далее. А в Таразе технолог сделала курт со вкусом малины, банана, киви, черешни, вишни и других вкусовых добавок. Изменили разграммовку и тару, и теперь его продают детям. Им нравится и вкус, и яркая упаковка. Теперь наша задача найти точки сбыта, увеличить количество производителей и найти бизнес-партнеров, которые будут этим заниматься на постоянной основе", - посвятил в планы управляющий республиканским проектом "Одно село – один продукт" Аскар Абубакиров.
Шымкент также богат талантами. Уже нашли народного производителя, изготавливающего кремы из трав. Умелец утверждает, что в известных брендах больше химии, нежели натурального продукта. Его кремы на 100 процентов состоят из натурпродуктов.
"Перед нами не стоит задача сделать огромное производство. Наша задача - обеспечить большую занятость, связанную с выпуском нового и востребованного продукта. ПП "Атамекен" берет на себя на этом этапе обеспечение технологом, разработку логистики и выход продукции соответствующего качества на новый уровень", - пообещал Аскар Абубакиров.
