В Алматы гостеприимно распахнул свои двери новый ресторан чешской кухни Kozlovna, который является 15-м рестораном одноименной глобальной сети, работающим по франшизе, сообщает корреспондент Tengrinews.kz.
В южной столице заведение открыто в рамках совместного проекта АО ИП "Эфес Казахстан" и крупнейшей отечественной сети ресторанов "Ассорти".
Рестораны сети Kozlovna известны по всему миру как одни из лучших заведений, где можно отведать традиционную чешскую кухню в интересной подаче с утонченным вкусом. Меню заведения весьма разнообразно, ассортимент угощений не оставит равнодушным ни одного гостя, начиная от закусок, изысканных салатов и заканчивая жареным поросенком, запеченной уткой и молодым ягненком. Особенно гостям рекомендуют попробовать суп-гуляш в хлебе с добавлением янтарного напитка или говяжьи колбаски под пивным соусом.
Известный пивовар из Чехии Камиль Ружек, который специально прибыл в Алматы на открытие, рассказал, что на его родине ресторан пользуется огромным спросом как среди местного населения, так и среди туристов. Посетителям он посоветовал попробовать все мясные блюда, которые сам с удовольствием заказывает. Отметим, что шеф-поваром Kozlovna является Константин Шуппа, который проходил тренинги у чешского повара Людека Мунзара. Каждые три месяца в Алматы будут приезжать представители ресторана из Чехии, которые проведут мастер-классы для алматинских коллег и дадут свои профессиональные советы.
Ценовой диапазон заведения относится к среднему - выше среднего. Примечательно, что в марте и апреле гости могут попробовать знаменитую чешскую кухню со специальной скидкой в 50 процентов.
Ресторан чешской кухни расположен по адресу: проспект Достык, 106Г (выше кинотеатра "Арман"), культурно-развлекательный комплекс "Ассорти", 1-й этаж.
